我國(guó)飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展到今天，完全能夠滿足國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要，走的是一條引進(jìn)技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國(guó)產(chǎn)化的道路。與國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)相比，我國(guó)飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動(dòng)化水平和控制水平低、單機(jī)性能不穩(wěn)定、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用較少的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)。我國(guó)在生產(chǎn)制造裝備、加工手段、設(shè)計(jì)水平等方面同國(guó)外主要灌裝設(shè)備制造企業(yè)相比尚有，定距離，這些都是我國(guó)飲料機(jī)械行業(yè)需要不斷努力、加以改進(jìn)的地方。在21世紀(jì)中，我國(guó)飲料機(jī)械設(shè)備制造業(yè)仍然充滿希望、信心和力量。它的發(fā)展方向是大型化、高速化和提高穩(wěn)定性是開發(fā)的主要目標(biāo)。據(jù)了解，飲料機(jī)械行業(yè)已經(jīng)開始向中高檔位次進(jìn)階，由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開始轉(zhuǎn)向品牌性企業(yè)設(shè)計(jì)。名牌產(chǎn)品越來(lái)越受到新生的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)者的歡迎。而國(guó)內(nèi)發(fā)展思路的狹隘使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法延展，難以形成系統(tǒng)化，序列化的發(fā)展。品牌意識(shí)的缺失使得國(guó)內(nèi)的飲料機(jī)械行業(yè)誕生不了名牌企業(yè)和明星產(chǎn)品。多數(shù)企業(yè)只能代理國(guó)際品牌成為一個(gè)打工者，在國(guó)內(nèi)飲料機(jī)械業(yè)這一片廣闊市場(chǎng)上淪為配角。我國(guó)的飲料機(jī)械行業(yè)仍處于低端行列，產(chǎn)業(yè)鏈很不成熟。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)國(guó)外高端品牌的需求越來(lái)越大，同時(shí)也反映了國(guó)產(chǎn)品牌的孱弱，進(jìn)入不了國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。雖然目前國(guó)內(nèi)飲料機(jī)械發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但競(jìng)爭(zhēng)的層次還比較低，量變何時(shí)引發(fā)質(zhì)變，行業(yè)還缺乏一股真正的創(chuàng)新力量來(lái)推動(dòng)這樣一種層次上的躍升。